我が家で人気！ナス嫌いでも食べられる！大ボリュームの「ナスカツ」レシピ！

ナスを用意して皮をむきます。

下手を取りたてに三等分します。

切ったナスを水に漬けます。

付けることによってアクを取ることができます。

アクを取ることで苦味をなくしおいしく食べられます。

だいたい10分ぐらいほっときます。

この間に味噌汁とかほかの

皮向いて
いい大きさに切って
水につけて
アクをとるよ！

今のうちにご飯と味噌汁つくろヾ(๑╹◡╹)ﾉ” pic.twitter.com/ABSUhYtmRG

— あるふぃーる@ゲーム好きの3姉妹同居ママ (@alfeelalfeelp) March 7, 2019

アクを取った後の水分をしっかり拭きましょう！

キッチンペーパーでふきふき！

アクとったナスをふきふき

水分すきふき！ pic.twitter.com/ZrZrqctWqV

— あるふぃーる@ゲーム好きの3姉妹同居ママ (@alfeelalfeelp) March 7, 2019

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肉をナスに巻きます。

多少短くてもくっついてたらOK

バラ肉はこってり、ロース肉はあっさり系です。

子どもがたくさん食べるならロースがいいかも。

フハハハハ！！

お前をバラ肉でぐるぐる巻きにしてやろうか！！！

＼キャー／ pic.twitter.com/RFY9lxJztj

— あるふぃーる@ゲーム好きの3姉妹同居ママ (@alfeelalfeelp) January 27, 2019

塩コショウであじつけしたあと、カツと同じように小麦粉、卵、パン粉をまぶします。

小麦フリフリヾ(๑╹◡╹)ﾉ” pic.twitter.com/Yw6yf129jV

— あるふぃーる@ゲーム好きの3姉妹同居ママ (@alfeelalfeelp) March 7, 2019

パン粉をまぶしてあげますーヾ(๑╹◡╹)ﾉ” pic.twitter.com/pGqWoKdTze

— あるふぃーる@ゲーム好きの3姉妹同居ママ (@alfeelalfeelp) March 7, 2019

めんどくさい場合はポ入り袋に全部入れてふりふりします。

パン粉は別の袋に入れるとキレイ！

袋を使うと洗い物も減るのでおすすめ！

ただしこのやり方はお肉の巻きが甘かったらお肉が取れる場合があるのでちょっと注意です。

適当に小麦粉と卵をミックスしたものをいれてポリ袋を用意

この中に
さっきのナスたちを

義母に見つからないようにいれます pic.twitter.com/Vzic7Ojur9

— あるふぃーる@ゲーム好きの3姉妹同居ママ (@alfeelalfeelp) January 27, 2019

フライパンに3㎝ぐらい油をいれてあっため。

ナスを揚げます

片面が上がったらひっくり返し裏面を揚げます。

だいたい片面3分ぐらいで揚がります

これで完成！

片面2、3分ぐらいで反対に

片面焼いたら完成ー(*´ω`*) pic.twitter.com/wOiYUg3MXS

— あるふぃーる@ゲーム好きの3姉妹同居ママ (@alfeelalfeelp) January 27, 2019