2019年5月7日放送の「スッキリ」にて特集されていた「大同電鍋」。
雑誌Martでもいままでに3回も特集されているそうです！
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台湾では人気の鍋！
詳しく知らないけど番組を見ると・・・
料理が簡単においしく作れて時間可能にできそう！
大同電鍋をよく知らない、買い方がわからないといった方向けに
大同電鍋について調べてみました！
Contents
大同電鍋とは
大同電鍋とは台湾で人気の電気鍋です。
できるのは加熱調理と保温だけですがたくさんの料理ができるとのこと。
シンプルでいろいろな料理をつかえるようです。
外見もかわいくキッチンに置いておいておいい感じです！
これ1台で、炊く、蒸す、煮るができるという素晴らしい鍋！！
大同電鍋の使い方
なべの内釜に調味料をいれて外釜にセット。外釜に水入れてセットでおしまいです。
水蒸気調理なので空だきの心配もなく、時短につながります！
番組内で麻婆豆腐をつくってましたが、材料をすべて内釜に入れて水を注ぎスイッチ押すと完成していました。
早い！
大同電鍋のメリット
メリットとしては以下の通りです。
シンプルで多彩な料理できる
基本調理は水蒸気調理なので、材料と水を入れてスイッチを入れるだけで調理ができる！！
不器用でもできそう！
材料によって水量を変えるだけでいろいろできます。
これはうれしいですね！
タイマーセット不要
大同電鍋は外釜の水を蒸発させることで加熱する仕組みになっていて、水がなくなると調理終了です。
ほったらかしOK！
美味しい
食材が持つ本来の旨味や栄養を閉じ込めるのでよりおいしく楽しめるようです！
圧力鍋と併用するとかなり時短になりそう！
関連記事：【時短】siroca(シロカ) ハイブリッド電気圧力鍋SPC-101を使ったのでメリットデメリットをまとめてみました【ノンストップで紹介】
番組で紹介されていた多段調理レシピ
番組で紹介されていた愛好家の方がやっていた多段調理のレシピをまとめました。
サラダチキン材料
サラダチキン材料はこちら。（1人分）
- 鶏むね肉：1/2枚
- 砂糖：小さじ1/4
- 塩：少々
- 水：小さじ１
- 乾燥バジル：小さじ1/2
※鶏むね肉にバジル以外をも見込んで冷蔵庫で1時間
タラの紙包み蒸しレモンバターソース材料
材料はこちら（1人分）
- タラ：1切れ
- 玉ねぎ：1/2
- プチトマト：2個
- マッシュルーム：1/4
- バター：10g
- バジル：少々
- レモン汁：大さじ1/2
- 醤油：大さじ１
- コショウ：少々
野菜スープ材料
材料はこちら（4人分）
- キャベツ：4枚
- 玉ねぎ：1/2
- ベーコン：2枚
- コンソメ：2個
- 水：600㏄
作り方
- STEP1野菜スープをセット
ボウルにスープの材料をすべて入れて外釜にセット。
- SETP2タラの紙包み蒸し
ソース以外の材料をすべていれて包む。
包む紙はクッキングシートで！
- SETP3野菜スープのボウルの上にのせる
野菜スープをセットしたボウルの上にのせるのですが、その時に割りばしなどで隙間を作ります。その上にお皿をのせて、包んだタラとソースを置きます。
- SETP4サラダチキンをホイルで包む
下味をつけた鶏肉にバジルを振ってアルミホイルで包みます。
- SETP5タラを置いたお皿にスチームプレートをのせる
タラを置いたお皿の上にスチームプレートをのせてその上にサラダチキンを置きます。
- SETP6水を入れて25分待つ
水を入れて蓋をし、25分待つと完成です！
蒸してるから食材がふっくら柔らかい！そして同時にできるからすべてをあったかい状態で食べられるのが魅力ですよね！
仕事から帰って準備して25分放置してできるだったらこの鍋いいかもしれません。！
番組で紹介されていたレシピ以外にもこちらの本でも紹介されています。
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大同電鍋の購入できる場所
ここまで見ると魅力的に感じる大同電鍋ですが実は店舗では販売してないみたいです・・・
でもYahoo！でネット販売をしています。
人気がありすぎて在庫切れの場合は楽天をみるとあるようです（ちょっと高めですが）
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終わりに
今回大同電鍋という便利アイテムをまとめてみました。
うまく使って時短をして生活を楽しみたいですね！
子どもの時間のための時短をしよう！
時短すれば幸せになれる(*´Д｀)！
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子育て中役立つ情報がたくさんあります。
ぜひのぞいてくださいね！
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